Cumi Kuah Taoco

Bahan :

• 750 gr ukurang kacil cuci bersih
• 2 sdm air jeruk nipis
• 4 sdm minyak untuk menumis
• 2 sdm cabe merah giling
• 2 sdm tauco
• 1 batang sere memarkan
• 3 cm lengkuas memarkan
• 750 ml santan dari 1 butir kelapa
• 3 buah tomat hijau, iris tipis
• 1/2 sendokteh gula pasir
• 20 helai daun kemangi
• 2 sendok teh garam

Ikan Kakap Saus Margarin

Bahan :

• 400 gr ikan kakap filet
• 50 gr tepung terigu
• 150 gr margarin
• 150 ml kaldu ikan
• 4 sendok makan air lemon
• 2 butir telur
• 1 batang seledri cincang
• 100 ml santan kental

Udang Goreng Mentega

Bahan :

• 500 gr udang windu, cuci bersih 
• 2 sendok makan mentega
• 2 siung bawang putih, parut
• 1 1/2 cm jahe, diparut
• 1 sendok merica bubuk,
• 1 sendok makan air jeruk nipis
• 1/2 sendok teh garam

• Cara membuat :
• Campur semua bumbu hingga rata,
• Lumuri udang dengan bumbu, diamkan selama 1 jam hingga bumbu meresap
• Panaskan mentega, goreng udang hingga berubah warna dan matang
• Angkat dan tiriskan
• Sajikan dengan tomat dan sambal botolan 

Selamat Mencoba