Bahan :
- 750 gr ukurang kacil cuci bersih
- 2 sdm air jeruk nipis
- 4 sdm minyak untuk menumis
- 2 sdm cabe merah giling
- 2 sdm tauco
- 1 batang sere memarkan
- 3 cm lengkuas memarkan
- 750 ml santan dari 1 butir kelapa
- 3 buah tomat hijau, iris tipis
- 1/2 sendokteh gula pasir
- 20 helai daun kemangi
- 2 sendok teh garam
Bahan :
- 400 gr ikan kakap filet
- 50 gr tepung terigu
- 150 gr margarin
- 150 ml kaldu ikan
- 4 sendok makan air lemon
- 2 butir telur
- 1 batang seledri cincang
- 100 ml santan kental
Bahan :
- 1 ekor ayam muda, utuh, bersihkan
- 1 bh jeruk lemon atau sunkist, ambil daging buahnya
- 2 buah jeruk nipis ambil airnya
- 1 sdt merica halus
- 1/2 sdt gula halus
- 1 lembar daun jeruk, dihaluskan
- 2 sdm kecap asin
- 2 sdm minyak goreng
Bahan :
- Kentang kukus 500 gr (dilumatkan)
- Margaring 4 sdm
- Air 100 cc
- Kuning telur 2 butir
- Minyak goreng secukupnya
Isi :
- Daging cincang 150 gr
- wortel 4 buah potong dadu
- Daun bawang 2 tangkai diiris halus
- seledri 2 tangkai
- Bawang merah 6 siung (dihaluskan)
- Bawang putih 3 siung (dihaluskan)
- Merica 1 sendok teh (dihaluskan)
- garam secukupnya
- Telur 2 butir
- Tepung roti 100
Bahan :
- 1 ikat kacang panjang (10-15 buah)
- 1 ons kacang tanah
- 10 lembar daun Blinjo
- 1 buah manisa
- 2 buah jagung manis
- asam jawa 1/2 sendok teh
- gula, garam, penyedap rasa
- cabai merah 2 buah
Bahan :- 1/2 kg ayam dipotong 5-6 potong
- 8 butir bawang merah
- 3 siung bawang putih
- 2 iris jahe
- 2 sendok makan kecap asin
- 1 sendok gula pasir
- 3 buah cabai merah dan hijau
- 7 sendok makan minyak goreng
- garam dan penyedap secukupnya
- 1 buah tomat
- 500 gr udang windu, cuci bersih
- 2 sendok makan mentega
- 2 siung bawang putih, parut
- 1 1/2 cm jahe, diparut
- 1 sendok merica bubuk,
- 1 sendok makan air jeruk nipis
- 1/2 sendok teh garam
- Cara membuat :
- Campur semua bumbu hingga rata,
- Lumuri udang dengan bumbu, diamkan selama 1 jam hingga bumbu meresap
- Panaskan mentega, goreng udang hingga berubah warna dan matang
- Angkat dan tiriskan
- Sajikan dengan tomat dan sambal botolan
Selamat Mencoba
- 3 sdm minyak untuk menumis
- 100 g bawang bombai iris tipis
- 100 g paprika hijau buang isinya, iris sebesar batang korek api
- 2 batang daun bawang, potong-potong 1 cm
- 250 g daging sapi untuk sukiyaki atau daging has dalam sapi,
- iris melintang serat tipis
- 200 g jagung manis kalengan tiriskan
- 4 sdm saus tomat
- 2 sdm saus cabe manis
- 1 sdm kecap manis
- 1 sdm saus inggris
- 1 lembar daun salam
- 100 ml air
- 1 1/2 sendok teh garam
- 1sdm bawang putih goreng
Bahan :
